🍏Врач-диетолог ОКБ №2 рассказала о правильном питании для здоровья ЖКТ

Неделя с 12 по 18 февраля посвящена профилактике заболеваний желудочно-кишечного тракта. Важным аспектом в правильной работе органов пищеварения является здоровое и сбалансированное питание.

🩺Каким должен быть ежедневный рацион, какие способы приготовления пищи будут положительно влиять на работу ЖКТ и многое другое, рассказала врач-эндокринолог, главный внештатный специалист-диетолог департамента здравоохранения Тюменской области, доктор медицинских наук Елена Дороднева.

💬«Здоровье желудочно-кишечного тракта во многом определяется правильным и сбалансированным питанием. Важным правилом при составлении ежедневного рациона является исключение продуктов, которые негативно сказываются на работе ЖКТ. Главным принципом питания при заболеваниях желудочно-кишечного тракта является максимальная защита от негативных влияний. Я бы рекомендовала сократить или исключить потребление пересоленых, жирных, копченых, консервированных и острых блюд. Именно они могут вызвать раздражение и риск развития и обострений заболеваний, особенно если употребляются часто и большом количестве», - рассказала Елена Феликсовна.

✅Питание, прежде всего, должно быть регулярным, должен соблюдаться режим питания, обязательно должны быть полноценные завтраки, обеды, ужины, а также в паре перекусов между основными приемами пищи, которые способствуют правильной работе желудочно-кишечного тракта. Также очень важно, чтобы рацион был сбалансированным. Белки, жиры и углеводы должны присутствовать на вашем столе в правильном и сбалансированном соотношении. Но ни в коем случае не должно быть чрезмерного избытка одной из этих составляющих.

🥑В ежедневном рационе человека обязательно должны быть овощи, фрукты, продукты с содержанием клетчатки, мясо, рыба, кисломолочные продукты.

💬«Важным правилом является использование щадящих способов приготовления пищи. Самыми вредными методами являются жарение на сковороде и копчение. В данном случае на приготовленных продуктах появляется поджаренная и подкопченная зона, вследствие чего в организм могут попадать вещества, обладающие раздражающим и даже канцерогенным действием. Именно они могут выступить риском развития серьезных заболеваний. Лучше всего выбрать щадящие методы приготовления, такие как отваривание, запекание, тушение и даже гриль», - поделилась врач-диетолог.

📌Соблюдение простых правил питания помогут на долгие годы сохранить здоровье желудочно-кишечного тракта. Но не стоит забывать о здоровом образе жизни, который включает в себя ежедневную физическую активность, отказ от вредных привычек, соблюдение водного баланса и гигиену сна.

#ОКБ2 #окб2 #окб2тюмень #втораяобластнаябольница #информация #больница #здоровье #тмн #тмн72 #72регион #тюмень #медицинскаяпомощь #доступностьмедпомощи #медицинатюмень #пациенты #врачитюмени #детиивзрослые #больницагорода #тюменьгородздоровья