Защититься от микробов помогает чеснок, если есть его на завтрак, обед и ужин. Именно так считают многие бабушки. Его советуют разжёвывать целиком, втирать и даже закапывать сок в нос. А кому-то в детстве вешали на шею чесночные амулеты в баночке из киндер-сюрприза.

Вера в чудодейственную силу чеснока не так уж беспочвенна. Если его раздавить, нарубить или разжевать, в чесноке образуется аллицин — природный антисептик. Он действительно может убивать бактерии и грибки, а ещё придаёт овощу характерный аромат, который ни с чем не спутать.

На сегодняшний день нет достоверных доказательств, что свежий чеснок поможет не заболеть или быстрее выздороветь. Чтобы аллицин сработал, пришлось бы съедать несколько головок чеснока в день, а это вредно. Его активные компоненты раздражают слизистую оболочку желудка. Это может привести к тяжести и боли в животе, тошноте. Кроме того, чеснок может спровоцировать сильную аллергическую реакцию.

Недавние исследования подтвердили, что чесночный аллицин снижает артериальное давление. Но врачи просят не полагаться и на это его свойство: новость о научном открытии важна для фармацевтов, но не означает, что чеснок может заменить лекарства от гипертонии.

С тем, что чеснок придаёт блюдам пикантности и усиливает их вкус, к счастью, учёные не спорят. Более того, в помощь любителям чеснока пытаются даже найти средство от его стойкого аромата. Обнаружили, что, если сразу после чеснока съесть пару долек свежего яблока или разжевать листик мяты, убийственный запах будет нейтрализован.

А вам когда-то советовали лечиться чесноком? Если да, то как именно?