🤫Медицинские работники городской поликлиники №17 выяснили кое-что важное...

Все ваши знания когда-то вам обязательно пригодятся 🧠

📆В этот вторник Всемирный день борьбы с диабетом и День эндокринолога, День социолога в России, а еще Международный день логопеда. Но также нам предлагают сегодня чествовать маринованные огурцы.

🌶Маринованные овощи - популярные продукты в холодное время года. Маринад — отличный способ сохранить максимальное количество полезных веществ в овощах, и есть их даже после того, как сезон прошел. Также используемые травы, специи, приправы могут служить неплохими антиоксидантами, обладают антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Но все равно соленья — продукт весьма спорный.

Если говорить о соли и сахаре, то их концентрация в маринованных продуктах значительно превышает норму. А для людей с заболеваниями ЖКТ (в частности язвой и гастритом) кислоты в маринаде могут быть опасны. Поэтому просто не ешьте на ночь, не перебарщивайте с количеством и пейте больше воды, чтобы быстрее вывести соль и избежать отеков.